AIASF&A
Associazione Italiana Assaggiatori Succhi Frutta & Affini
Via Luigi Nono, 7 20154 Milano - tel. 328 9065684
Premio Coktail Mela "Sukko"
Prima uscita ufficiale dell'AIASF è il Salone del Benessere di Milano (Fiera) sabato 23 marzo nell'ambito di Expobenessere dove insieme ai "cugini" Assaggiatori di acque minerali presenteremo "BellaMela", partiamo dalla mela poiché, in fondo, anche in Paradiso tutto iniziò con lei.
Programma
ore 15 inizio assaggio di succhi di mela per i ragazzi - (categorie succo/polpa e limpido)
Valutazione del profumo e del gusto
Ore 15,30 presentazione del testo Proprietà benefiche dei succhi di frutta (con particolare attenzione ai capitoli dedicati alla mela) a cura della casa Editrice Tecniche Nuove.
Ore 16 degustazione
a) succhi di mele golden (appena frullati) b) succhi di mele renette (appena frullati)
b) succhi di mele renette (appena frullati)
c) succhi di mele confezionati limpidi
d) succhi di mele confezionati con polpa
e) succhi di mele biologici categoria unica.
L'Accademia del gioco dimenticato presenterà alcuni giochi sul tema
Mela (tiro con freccette verso una mela gigante) con premi vari e melacurling.
Premio Coktail Mela "Sukko"
Il Direttivo dell'AIASF premierà il coctail più fantasioso (bontà e presenza scenica) proposto alla giuria con 10 casse di mele.
Regolamento
inviare la ricetta (che deve prevedere almeno ? del coktail a base di succo di mela) via e-mail a lgt_uisp@yahoo.it i nostri esperti provvederanno all'assaggio ed inviteranno in fiera gli autori dei tre più graditi.