Assemblea 2017 dell'ass. Aiasf a Paese di Treviso (Nell'ambito di una degustazione di succhi di kiwi)
riconfermato per 4 anni alla presidenza giorgio f reali allo stesso e' stato dato mandato per la formazione
di un Comitato proponente dell'Associazione paesi dei succhi a Km zero, Localita' dove operatori producono
succhi di frutta esclusivamente con frutta a Km zero ( max 50 Km)
Un impegno anche per salvaguardare alcune varieta' dio frutti in via di estinzione.
Info presso la segreteria aiasf c/G F Reali via Palmanova 133 20131 Milano 3450554830
Premessa: siamo un gruppo di appassionati (in genere artisti, scrittori, liberi professionisti)
uniti dalla passione per i succhi di frutta e affini ( verdure come carote, bietole ecc.)
Ci troviamo almeno una volta all'anno nell'ambito di eventi con tema la natura, non chiediamo nulla
a chi ci ospita e tanto meno ai produttori dei succhi)
Per le nostre degustazioni stabiliamo un tema poi ognuno (dopo vari contatti) propone alcuni succhi da uno a tre
della varieta' prevista.
Tutti i succhi vengono messi in confezioni anonime, ognuno ( minimo 5 giurati) fornisce una valutazione da 5 a 10)
Nel sito vengono indicati solo i succhi con la migliore valutazione ( non si forniscono dati riguardo gli altri)
Nel corso del 2016 abbiamo svolto due riunioni e solo una (per ora) nel 2017
Risultati
Localita' Badalucco (Imperia) 9/5/2016
Succhi di albicocca ( 12 varieta')
Primo classificato Succo Mia Terra Azienda agricola di Cerignola
Succhi di Pera
14 varieta'
Primo classificato Succo Azienda La Tadea di Bibiana
Localita' Caporiacco (Udine 12/11/ 2016
Succo di Mirtillo
9 varieta'
primo classificato
Mirbi' azienda Moncrivello
2017
5 maggio Genova
succhi di ciliege 8 varieta'
primo classificato succo dell' Azienda Fontana di Arce' di Pescantina VR
l'Associazione (piccola ma per ora unica..) ha cercato di avere dall'ass. Prodotti alimentari ( cui fanno parte
quelle dei succhi) informazioni riguardo l'origine dei prodotti con cui fanno i succhi..ad esempio per i pomodori?
sono cinesi?
un saluto
g f reali
presidente aiasf
Appuntamenti
25 settembre 2016 ad Oleggio castello parco Manzoni degustazione di Succhi d'uva nera con uve provenienti da Merano (BZ) Fagagna (Ud), La Morra (Asti) |
| 25 maggio 2016 Degustazione di succo di prugne " Susinelle di Dro (Trentino) Premiato il Coltivatore Ettore Albertini di Arco |
26 aprile Villa Litta Lainate nell'ambito di Ninfeamos (link in pagina iniziale) degustazione di 5 rari succhi di frutti di bosco ( da Francia, Germania . Austria e Italia) ore 18.30 degustazione gratuita( 15 invitati su prenotazione 3289065684)
Prossimo appuntamento con Aiasf Castello di Masino con il Fai il 24 maggio e giugno al Parco del
1 Aprile Lagnasco (CN) Frutti in fiore
Il primo aprile a Lagnasco nell'ambito di una delle più antiche e prestigiose manifestazioni del cunense Aiasf aprirà i laboratodi di
SUCCHI PREZIOSI
con l'assaggio di succhi realizzati con alcuni rari frutti della zona come la Carla
la Dominici e la Renetta di Barga:
Naturalmente per il pubblico i responsabile dell'Associazione prepareranno una serie di degustazioni (in collaborazione con la Locale Coldiretti e gli organizzatori) una ampia degustazione di succhi di mete più note come la Golde, la Stark)
Per i bambini al pomeriggio una buffa mostra di robot (realizzati dai bambini delle scuole Grimm di Milano)
Anche i bambini di Lagnasco e fuori) che porteranno delle confezioni (vuote..) di succhi) sia piccole in brik o grandi la possibilità di cotruire insieme a noi dei buffi personaggi.
Il presidente Aiasf Giorgio f Reali è stato invitato dagli organizzatori (nel pomeriggio) alla tavolo rotonda con tema la frutta ed il suo consumo. (in collaborazione con un'altra benemerita associazione del settore quella degli assaggiatori di frutta) Reali spiegherà l'importanza di aggiornare la normativa che NON impone di indicare non solo la provenienza della frutta utilizzata per produrre il succo ma nemmeno la qualità (il tipo di frutto)
Nel sito note riguardo i prossimi appuntamenti di Succhi Preziosi
PER INFO: TEL.328/9065684